PRIMI PASSI

E' rivolto a tutte quelle persone che partono da zero, e che vogliono ottenere il massimo dalla pasticceria vegan, evitando errori che gli farebbero perdere tempo e denaro. 

GIÀ VEGAN

È rivolto a chi ha già esperienza nella pasticceria vegan e vuole migliorare la qualità e bellezza dei propri dolci. 

PASTICCIERE CLASSICO 

È rivolto a chi ha già competenze in pasticceria classica, e vuole ampliare l'offerta con dolci vegan.

RISTORATORI E CHEF

È rivolto ai ristoratori e chef che vogliono ampliare la gamma dei dolci del proprio ristorante, inserendo nel menù opzioni vegan.

Il video percorso può essere iniziato quando si desidera e portato a termine secondo i propri impegni e necessità. I video possono essere consultati sempre, quante volte si desidera sia dal proprio computer, smartphone e tablet.

Comprendo la tua domanda, quasi sempre i video corsi, una volta acquistati, possono essere consultati per breve periodo.

Ti do una bella notizia, il corso sarà tuo per sempre e potrai consultarlo ogni volta che vuoi.

Esistono due tipologie di supporto e sono opzionali entrambe. In fase di iscrizione puoi aggiungere solo il supporto standard, l'altro lo puoi chiedere via email.

Supporto STANDARD

Viene erogato una volta al mese all'interno di un gruppo facebook dedicato.

Supporto AVANZATO

Su richiesta attraverso email in base al tipo di supporto richiesto.

Sì, avrai il tuo attestato di certificazione dopo aver visto le tue realizzazioni inviate via email.

Sì di seguito i BONUS:

• Altre idee realizzate con le ricette che troverai, come dolci delle festività, biscottini, glasse e tanto altro. (solo per chi ha scelto l'opzione con supporto)
• Attestato di certificazione della VEGANOK Academy in formato elettronico

No, è stato pensato per riuscire in breve tempo a ottenere il massimo dei risultati.

Certamente, ti basta inviare una richiesta tramite il modulo CLICCANDO QUI, ti risponderemo rapidamente con la procedura.

Il percorso Emozionarsi è pensato per darti tutte le basi della pasticceria senza l'uso di derivati animali.

Riuscirai a comprendere come sostituire uova, latte e burro mantenendo il gusto della pasticceria tradizionale.

Emozionarsi BASE comprende:

• Crema Pasticcera
• Pasta Frolla
• Pan di Spagna
• Bomboloni
• Torte
• Crostate

BONUS:

• Dolce delle feste

Emozionarsi AVANZATO comprende:

• Bavarese al pistacchio crunck riso soffiato
• Bavarese alla vaniglia gelèe al kiwi e pan di spagna
• Bavarese al limone gelèe di fragole e biscotto di frolla
• Bavarese al cioccolato crunck corn flakes e spalmabile al pistacchio e pan di spagna
• Bavarese alla nocciola con cuore di spalmabile al cacao nocciola e pan di spagna
• La gelatina neutra
• La crema bavarese
• Le gelée di frutta
• Le salse di frutta
• La glassa al cioccolato